A produção leiteira de alta qualidade está diretamente relacionada ao equilíbrio nutricional oferecido ao rebanho. Para alcançar elevados níveis de produtividade e manter a composição adequada do leite — com bons teores de gordura, proteína e sólidos totais — é essencial adotar estratégias nutricionais que contemplem energia, proteína, fibra, minerais e vitaminas de forma precisa.
Exigências nutricionais das vacas em lactação
Vacas leiteiras, especialmente no início da lactação, possuem alta demanda energética. Para atender a essa exigência, dietas devem conter ingredientes com elevada densidade energética, como:
- Milho moído
- Polpa cítrica peletizada
DDG’s - Grãos de soja extrusados
- Gorduras protegidas.
Esses ingredientes ajudam a prevenir o balanço energético negativo e sustentam a produção de leite sem comprometer a saúde metabólica do animal.
A proteína também tem papel fundamental. Para suprir a necessidade de proteína degradável e não degradável no rúmen, é indicado o uso:
- Farelo de soja
DDG’s - Farelo de canola
- Ureia protegida (pecuária)
- Farelo de algodão (com controle de gossipol).
Esses ingredientes contribuem para o bom funcionamento da microbiota ruminal e fornecem aminoácidos essenciais.
Importância do manejo da fibra
A fibra efetiva (FDN) garante a motilidade ruminal e previne distúrbios como acidose. No entanto, é importante priorizar fibras de alta digestibilidade. Ingredientes como casca de soja, feno de gramíneas de boa qualidade e silagem de milho oferecem a estrutura necessária sem comprometer o consumo de matéria seca.
A casca de soja peletizada, por exemplo, é uma excelente fonte de fibra digestível, com alta palatabilidade e ótimo desempenho na saúde ruminal. Já a silagem de milho, além de fornecer fibra, também é uma importante fonte de energia.
Minerais e vitaminas
A suplementação mineral deve ser balanceada conforme as exigências do rebanho. Fosfato bicálcico, sulfato de zinco, óxido de magnésio e selenito de sódio são exemplos comuns de fontes minerais utilizadas. A deficiência ou excesso de minerais pode impactar a saúde reprodutiva, a imunidade e a qualidade do leite.
Vitaminas lipossolúveis como A, D e E, geralmente fornecidas por meio de premixes, são essenciais para o metabolismo, imunidade e reprodução.
Produzir leite com qualidade vai além do volume: exige nutrição de precisão. O uso estratégico de ingredientes como milho, farelos, fibras digestíveis e suplementos específicos permite alcançar melhores resultados no campo. Com acompanhamento técnico e ajustes conforme o desempenho, o produtor garante a eficiência nutricional do rebanho e um leite com alta qualidade composicional e sanitária.
Lembrando sempre, que toda dieta feita na propriedade, precisa ser muito bem misturada, após todos ingredientes junto no misturador, deixar os mesmos bater, misturar por no mínimo 10 minutos, assim conseguimos fazer com que o animal consiga ingerir todos os ingredientes, e manter uma uniformidade em cada bocada.
