O confinamento é uma prática amplamente utilizada na pecuária moderna para otimizar o ganho de peso dos bovinos e atender às crescentes demandas do mercado de carne. Contudo, para atingir o máximo potencial produtivo, é essencial o uso de estratégias nutricionais bem planejadas, que considerem a qualidade dos ingredientes, o balanço nutricional das dietas e as condições ambientais.
Formulação de Dietas de Alto Desempenho
Uma dieta balanceada é o pilar de qualquer sistema eficiente de confinamento. A proporção adequada entre volumoso e concentrado é essencial para maximizar o ganho de peso, reduzindo riscos metabólicos. Em geral, dietas com alta inclusão de concentrados (60-90%) são mais eficientes em promover ganho de peso, devido ao maior aporte de energia. Fontes de carboidratos de alta digestibilidade, como o milho e o sorgo, são amplamente utilizadas, enquanto a fibra fisicamente efetiva é necessária para prevenir distúrbios como acidose ruminal.
Além disso, a inclusão de subprodutos agroindustriais, como farelo de soja, casca de soja, farelo de canola e DDGS, pode ser uma alternativa viável para reduzir custos sem comprometer o desempenho. Esses ingredientes fornecem proteína de alta qualidade e energia adicional, além de contribuírem para a sustentabilidade do sistema.
Lembrando sempre, que toda dieta feita na propriedade, precisa ser muito bem misturada, após todos ingredientes junto no misturador, deixar os mesmos bater, misturar por no mínimo 10 minutos, assim conseguimos fazer com que o animal consiga ingerir todos os ingredientes, e manter uma uniformidade em cada bocada.
Uso de Aditivos Nutricionais
Os aditivos nutricionais desempenham um papel crucial na melhoria da eficiência alimentar e no ganho de peso dos animais em confinamento. Ionóforos, como a monensina, melhoram a eficiência do uso de energia ao modificar a fermentação ruminal, favorecendo a produção de propionato. Probióticos e prebióticos também são recomendados para estabilizar a microbiota ruminal e mitigar os efeitos do estresse metabólico.
Outros aditivos, como tamponantes e reguladores de pH ruminal, ajudam a prevenir acidose, uma das principais causas de queda no desempenho em sistemas de alta densidade energética. Os promotores de crescimento, como a virginiamicina, também podem ser incorporados para otimizar a conversão alimentar e aumentar os índices produtivos.
Manejo Alimentar e Bem-Estar Animal
O manejo alimentar é outro fator determinante para o sucesso do confinamento. A oferta de alimento deve ser feita de forma regular, mantendo a consistência no fornecimento e minimizando desperdícios, antes de ofertar uma nova remessa de alimentos, é sempre importante limpar o cocho para ter uma noção de como está a oferta, cocho vazio na hora do trato, pouco comida, cocho muito cheio, (mais que 5% de restos da nutrição anterior), desperdício. O acesso adequado à água de qualidade também é fundamental, pois a hidratação impacta diretamente na digestão e no consumo de alimentos.
Além da dieta, o conforto térmico e a redução do estresse são aspectos que não podem ser negligenciados. Instalações bem ventiladas e espaço adequado por animal contribuem para o bem-estar e potencializam o desempenho.
A avaliação constante do desempenho animal e da qualidade das dietas é essencial para garantir o sucesso do sistema. Parâmetros como ganho médio diário (GMD), eficiência alimentar e condição corporal e de fezes, devem ser monitorados regularmente. É recomendada a utilização de softwares de gerenciamento nutricional para ajustes mais precisos e precisos.
