A nutrição adequada de peixes de criação é um dos pilares fundamentais para o sucesso na aquicultura. Ela não apenas influencia diretamente o crescimento, a saúde e a produtividade dos peixes, como também impacta a eficiência econômica do cultivo. Para garantir uma alimentação balanceada e eficiente, é essencial considerar uma série de fatores que abrangem desde os requisitos nutricionais dos peixes até a qualidade da água.

Ao contrário do que ocorre com bovinos, suínos e frangos de corte, há uma grande diversidade de espécies de peixes, cada qual com suas peculiaridades e necessidades nutricionais específicas. Essas necessidades podem ser influenciadas por diversos fatores, como o consumo da dieta, a densidade energética da ração, o nível e a interação dos nutrientes, a disponibilidade dos nutrientes para o peixe, e a presença e nível de aditivos. Além desses fatores inerentes à dieta, também variam de acordo com fatores externos, como a temperatura da água, a taxa de renovação da água, a composição química da água, doenças infecciosas clínicas ou subclínicas, e o desempenho e as características de carcaça esperadas dos animais.

O fornecimento de alimentos completos e bem balanceados para os peixes em cultivo busca propiciar um adequado balanço proteico/energético, promovendo rápido crescimento e bom rendimento na indústria. Uma nutrição adequada também promove boa conversão alimentar, refletindo em menor concentração de nutrientes nos efluentes e menor impacto ambiental.

Os ingredientes proteicos de origem animal, como farinha de penas, farinha de sangue e farinha de peixe, fornecem aminoácidos de alta qualidade e possuem proteína de elevado valor biológico em comparação aos ingredientes de origem vegetal. Esses ingredientes também conferem maior palatabilidade às dietas, contribuindo para uma maior aceitação pelos peixes. A inclusão de farelo de soja, farelo de trigo e farinheta na dieta dos peixes fornece carboidratos, fibras e outros nutrientes importantes, garantindo uma nutrição completa e equilibrada.

Técnicas de Alimentação e Frequência

A técnica de alimentação deve ser adaptada ao comportamento alimentar da espécie e ao sistema de cultivo. Métodos comuns incluem:

• Alimentação Manual: Ideal para pisciculturas de menor porte, permite o controle direto da quantidade de comida fornecida e a observação dos peixes durante a alimentação.
• Alimentação Automática: Utilizada em pisciculturas de maior porte, utiliza dispositivos programáveis para distribuir a comida em intervalos regulares, garantindo uma alimentação consistente.
• Alimentação por Demanda: Sistemas onde os peixes ativam a liberação de alimento, promovendo uma alimentação mais natural e reduzindo o desperdício.

A frequência da alimentação deve ser ajustada conforme a fase de desenvolvimento dos peixes: alevinos e juvenis, por exemplo, que apresentam rápido crescimento, requerem várias refeições ao longo do dia, enquanto peixes adultos podem ser alimentados de uma a duas vezes ao dia.

Qualidade da Água e Impacto Ambiental

A alimentação impacta diretamente a qualidade da água, sendo crucial monitorar parâmetros como amônia, nitritos e nitratos. Em especial, é importante garantir que os níveis de oxigênio não fiquem abaixo de 3,0 mg/L, pois isso prejudica o apetite e a eficiência na utilização da ração. A decomposição de alimentos não consumidos pode causar deterioração da qualidade da água, afetando a saúde dos peixes.

Práticas como a alimentação fracionada e o uso de rações de alta digestibilidade ajudam a minimizar esses impactos. Além disso, a sustentabilidade das práticas alimentares é uma preocupação crescente, e a escolha de ingredientes para formular rações deve considerar o impacto ambiental, promovendo o uso de fontes sustentáveis e alternativas aos insumos tradicionais.

Garantir uma nutrição adequada e equilibrada é crucial para otimizar o crescimento e a saúde dos peixes de criação, ao mesmo tempo em que se promove a sustentabilidade e a eficiência econômica do cultivo. A Nutritec está comprometida em fornecer produtos que atendam às necessidades nutricionais específicas de cada espécie, ajudando a maximizar a produtividade e a qualidade dos produtos finais. Para saber mais sobre nossas soluções nutricionais, entre em contato com um de nossos consultores especializados.